Хранение, транспортировка и реализация замороженной пищевой продукции предполагает применение особых наклеек. Обычные этикетки для мороженого и полуфабрикатов быстро утрачивают свои свойства, отклеиваясь от влажной или покрытой изморозью тары и упаковки. Это лишает продавца и потребителя информации о названии, составе, сроке годности, других важных качествах. Возрастает риск перепутать товары или приобрести “просрочку”.
Заказать подходящие наклейки для замороженных продуктов с логотипом можно в типографии «Самоклейка». Прочные, влагостойкие самоклеящиеся этикетки для мороженого и полуфабрикатов сохраняют яркость цвета, не отклеиваются при перепадах температур. Они надежно фиксируются на упаковке различной конфигурации.
Требования к этикеткам для мороженого и полуфабрикатов
Ключевой фактор, диктующий требования к этикеткам на мороженое и полуфабрикаты — это условия хранения. Товары этой категории, в основном, хранятся и транспортируются при температуре до -18 °С. При извлечении голубцов, котлет, вареников, пельменей, шашлыка, других полуфабрикатов из морозильной камеры, на них образуется конденсат. Поэтому наклейки для замороженных продуктов должны соответствовать ряду критериев:
- устойчивость к температурным перепадам, воздействию влаги, масел, жиров;
- стойкость к истиранию в процессе транспортировки и хранения;
- высокая адгезия;
- наличие сертификатов соответствия на материалы и безопасность в применении.
Благодаря устойчивости к маслам и жирам, замороженные этикетки подходят для маркировки вареников, пельменей, колбасок, мяса, сэндвичей, фарша, хинкали. Они соответствуют требованиям всех санитарно-гигиенических нормативов.
Ряд требований предъявляется к клеевому составу самоклеящихся этикеток мороженого. При изготовлении наклеек используется безопасный каучуковый клей. За счет высокой адгезии некоторые виды этикетки для заморозки разрешается клеить при отрицательных температурах.
Наклейки для замороженной продукции должны соответствовать стандартам ГОСТ Р 51074-2013 и ГОСТ Р 52349-2005.
Важно! Тара для глубокой заморозки часто имеет острые углы. Поэтому рекомендуется заказать наклейки с хорошей механической прочностью. Это снизит риск образования проколов, других дефектов на замороженных этикетках.
Правила этикетировки замороженной продукции
В соответствии с ГОСТ Р 52349-2005 замороженные продукты питания, поступающие на реализацию, должны маркироваться этикеткой. Мороженое и полуфабрикаты также подпадают под это правило.
Наклейки для замороженной продукции обязательно должны содержать следующую информацию:
- Наименование и вес. Например: блины, суп, сырники, фарш, фрикадельки, пирог, пицца.
- Цена за килограмм, стоимость расфасованной продукции.
- Компоненты, входящие в состав. Запрещено указывать отсутствующие ингредиенты или пропускать ингридиенты, которые применялись при изготовлении.
- Сведения о ГОСТ или ТУ. Технические регламенты, по которым проходила оценка качества.
- Зарегистрированный товарный знак. При наличии.
- Калорийность, количество белков, углеводов и жиров.
- Дата и время фасовки, срок реализации.
- Сведения о производителе и поставщике.
- Коды Data Matrix.
- Знак соответствия «EAC».
- Штрих-код для считывания на кассе.
- Рекомендации по употреблению.
- Наличие в составе ГМО, витаминных, минеральных добавок.
- Данные о том, требуется ли термическая обработка перед употреблением.
На транспортную упаковку мороженого и полуфабрикатов наносится наклейка с дополнительными обозначениями:
- оптимальный температурный режим;
- замороженный продукт;
- беречь от воздействия солнечных лучей;
- выбрасывать в мусорный бак и т. д.
Можно заказать этикетки для мороженого и полуфабрикатов, которые будут содержать дополнительные сведения. В частности, имеющие рекламный характер. Главное, чтобы информация не противоречила законодательным нормам и регламентам.
Наклейка для глубокой заморозки должна обладать следующим перечнем характеристик:
- Читабельность текста, четкость иллюстраций.
- Хорошая адгезия. Наклейки для шоковой заморозки должны надежно приклеиваться к мягкой, твердой, сухой или влажной поверхности.
- Легкость удаления с упаковки при наличии специфических условий хранения или приготовления. Например, разогрев блинчиков в микроволновой печи. На заказ можно оставить один угол наклейки без клея. Это позволяет без труда снять ее с тары, при необходимости. Изготовление этикеток со съемным клеем не говорит о том, что они будут неустойчивы к холоду, влаге или конденсату. Просто рекламу будет легко снять.
Важно! На полуфабрикатах из мяса или рыбы обязательно должно указываться, какой именно продукт: охлажденный или замороженный.
Материал изготовления наклеек
Печать этикеток для полуфабрикатов выполняется на разных материалах:
- На бумаге. Для печати наклеек применяются различные типы бумажного полотна. Они отличаются свойствами и типом поверхности:
- Матовая. Имеет гладкую поверхность и почти не отражает свет. Обеспечивает хорошую детализацию иллюстрации, четкость текста.
- Глянцевая. Красочная, яркая, блестящая бумага. Идеально подходит для контрастных изображений.
- Металлизированная. Благодаря специальному напылению имеет эстетичный серебряный или золотистый блеск.
- На пленке. Полимерные основы чаще используются при изготовлении этикеток для глубокой заморозки из-за своей прочности и надежности. Пленка характеризуется устойчивостью к воздействию внешних факторов. Сохраняет привлекательный внешний вид и эксплуатационные свойства при резких перепадах температуры. Существует несколько видов пленки:
- Полипропиленовая. Применяется при производстве этикеток для заморозки. Хорошо переносит взаимодействие с конденсатом, маслами, жирами. Обладает хорошей прочностью. Сохраняет свои свойства и напечатанную информацию при температурных перепадах. Не рвется при наклеивании на острые углы пластиковой тары.
- Полиэтиленовая. Отличается повышенной эластичностью. Хорошо сохраняет эстетичность даже при длительной эксплуатации. Из полиэтилена выполняется печать наклеек для различных емкостей.
При выборе основы для печати наклеек необходимо учитывать несколько факторов:
- Тип поверхности, на которую они будут приклеиваться.
- Условия эксплуатации (уровень влажности, температурный режим, ультрафиолет).
- Цель использования (рекламная, декоративная, идентификационная).
При производстве этикетки для мороженого и полуфабрикатов используется безопасный и качественный каучуковый клей. Он безопасен для человека и отличается высокими адгезионными свойствами. Надежно клеится даже на шероховатые и влажные изделия. Не утрачивает своих эксплуатационных качеств при пониженной температуре окружающей среды.
Дизайн, форма самоклеящейся этикетки для заморозки
Помимо информационной составляющей этикетка мороженого, пельменей, блинов и других полуфабрикатов несет в себе имиджевую и рекламную нагрузку. Поэтому до печати наклейки необходимо особое внимание уделить разработке ее дизайна.
Яркая, узнаваемая наклейка с логотипом — эффективный метод поддержания стабильности покупательского спроса.
Оборудование нашей типографии позволяет напечатать этикетки любой формы. Наши специалисты на заказ разработают эксклюзивный дизайн или выполнят печать этикеток для полуфабрикатов по готовому макету.
Оформление, конфигурация, размер самоклеящейся наклейки могут быть любыми. Они подбираются в зависимости от задач, которые поставлены клиентом, специфики товара, потребностей производителя. Перед запуском в производство этикеток эскиз согласовывается с заказчиком.
Технология печати наклеек, постпечатная обработка
Типография «Самоклейка» предлагает на заказ несколько способов производства этикеток:
- Цифровая печать наклеек. При этой технологии изображение передается прямо на принтер из цифрового файла. Не требуется применение печатных клише. Технолог может распечатать «пробник» и внести изменения в дизайн на любой стадии производства. Корректировать можно, как изображения в целом, так и отдельные элементы.
- Флексография. Рисунок переносится на запечатываемый материал при помощи эластичного фотополимерного клише. Преимущества — высокое качество передачи иллюстрации, красочность. Выбор этой технологии оправдан, если поступает заказ на изготовление этикеток крупным тиражом.
- Офсет. Требуется предварительное изготовление печатных форм. Преимущества технологии — качественная прорисовка мелких деталей, красочность, точность цветопередачи.
Доступны разные способы постпечатной обработки: конгрев, трафаретное лакирование, холодное и горячее тиснение, и др.
Как заказать этикетки на мороженое и полуфабрикаты?
Чтобы заказать наклейки с логотипом в Москве, оставьте заявку на сайте или позвоните нам. Сообщите менеджеру размер, тираж, назначение наклеек. Он поможет подобрать материал и способ печати этикеток для полуфабрикатов. Срок и стоимость изготовления зависит от объема. Поставка этикеток для заморозки осуществляется в рулонах на втулке необходимого диаметра.
Пельмени, блинчики или мороженое с наклейкой от типографии «Самоклейка» оправдают даже самые высокие ожидания.
